A cook’s book to historia życia Nigela Slatera w kuchni. Pisze o tym, jak zmieniło się jego gotowanie, od odkrycia najlepszego sposobu na upieczenie kurczaka, przez sztuczkę do dymiącego, gładkiego puree z bakłażanów. Zdradza kulisy receptur i wspomina pierwszy raz, kiedy zjadł bagietkę w Paryżu, swoją miłość do jaskrawych japońskich marynowanych rzodkiewek i swój pierwszy kawałek ciasta czekoladowego z kremem maślanym. Rozdziały obejmują: kromkę tarty, kurczaka w garnku, codzienną zieleninę, pocieszenie zupą i rytuał herbaty. Jest to niezbędnik Nigela Slatera.
