Claudia Filippi-Chodorowska
29 maja godzina 18:00
czas trwania 3,5-4 h
We Włoszech makaron jest podawany najczęściej jako pierwsze danie obiadowe. Jego większa porcja może stanowić samodzielne danie, a bogactwo składników i smaków sprawi, że zastąpi cały posiłek.
Przygotujemy
– spaghetti cacio e pepe (spaghetti z pecorino, parmezanem, masłem i pieprzem)
– linguine al pesto (linguine z bazyliowym pesto)
– spaghetti alla carbonara (spaghetti carbonara z guanciale)
– spaghetti amatericiana (spaghetti z sosem pomidorowym i pancettą)
– linguine ai frutti di mare (linguine z owocami morza)
– penne mari a monti (penne z borowikami i krewetkami)
– penne al salmone e salvia (penne z wędzonym łososiem i szałwią, w śmietanowym sosie)
📍 na warsztatach pracujemy indywidualnie.
📍po gotowaniu degustujemy przygotowane sosy, podczas spotkania serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
