Zakończone

Tajska I 19.01

380,00

Dostępność:

Brak w magazynie
Category: .

Kuchnia tajska to przede wszystkim harmonia i przyjemność. Duży wpływ na rozwój kuchni tajskiej miały sąsiednie kraje, które wniosły swoje przysmaki i zasady sztuki kulinarnej. Dlatego potrawy z Chin, Laosu czy Indii znajdują swoje miejsce w tak lubianej kuchni świata. Naturalnie mistrzowie kuchni tajskiej wykształcili swoje reguły komponowania posiłków. W kuchni Tajowie szukają harmonii która jest uznana przez nich za istotę udanego i spełnionego życia. Dania powinny być ostre, słodkie, gorzkie, kwaśne i słone zarazem. Kuchnia tajska jest dosyć specyficzna, bazuję w dużej mierze na naturalnym bogactwie przypraw i ziół.

Kamil Sadkowski

19 stycznia  godzina  18

czas trwania 3-4 h

Kuchnia tajska to przede wszystkim harmonia i przyjemność. Duży wpływ na rozwój kuchni tajskiej miały sąsiednie kraje, które wniosły swoje przysmaki i zasady sztuki kulinarnej. Dlatego potrawy z Chin, Laosu czy Indii znajdują swoje miejsce w tak lubianej kuchni świata. Naturalnie mistrzowie kuchni tajskiej wykształcili swoje reguły komponowania posiłków. W kuchni Tajowie szukają harmonii która jest uznana przez nich za istotę udanego i spełnionego życia. Dania powinny być ostre, słodkie, gorzkie, kwaśne i słone zarazem. Kuchnia tajska jest dosyć specyficzna, bazuję w dużej mierze na naturalnym bogactwie przypraw i ziół.

Przygotujemy

– Cha Yen (tajska zimna herbata)

– Laap Pet Isaam (sałatka z siekanej kaczki)

– Tom Kha Talay  (ostra zupa tajska krewetkami, kalmarami  mlekiem kokosowym, trawą cytrynową i kolendrą)

– Aep Plaa (grillowany łosoś Mowi w liściu bananowca)

– Khao Phat Muu (ryż smażony z wieprzowiną)

– Keang Kai Kap Kluadi  Dip (kurczak z zielonym bananem w curry)

– Hoi Thawt (“zepsuty” naleśnik z małżami)

– Khao Niao Ping Sai Kluai (ryż z mango pieczony w liściu bananowca)

Podczas warsztatów pracujemy indywidualnie, są jednak potrawy, które wymagają więcej czasu (wtedy dzielimy się na małe grupy).

 

 

 

 

Wszelkie informacje na temat tego, co zapewniamy, znajdują się tutaj.