TAJSKA 5.03

450.00 

Kuchnia tajska to przede wszystkim harmonia i przyjemność. Duży wpływ na rozwój kuchni tajskiej miały sąsiednie kraje, które wniosły swoje przysmaki i zasady sztuki kulinarnej. Dlatego potrawy z Chin, Laosu czy Indii znajdują swoje miejsce w tak lubianej kuchni świata. Naturalnie mistrzowie kuchni tajskiej wykształcili swoje reguły komponowania posiłków.

1 w magazynie

Kategorie: ,

Kamil Sadkowski
5 marca  godzina 18:00
czas trwania 3-4 h

W kuchni Tajowie szukają harmonii która jest uznana przez nich za istotę udanego i spełnionego życia. Dania powinny być ostre, słodkie, gorzkie, kwaśne i słone zarazem. Kuchnia tajska jest dosyć specyficzna, bazuję w dużej mierze na naturalnym bogactwie przypraw i ziół.

Przygotujemy

– Khao Tom (zupa z ryżem, klopsikami wieprzowymi
– Saeng Wa  (krewetki z grilla z sosem z tamaryndowca i chili)
– Pla Muek Sot Sai Nueng Manao (faszerowane kalmary gotowane na parze z dresingiem)
– Het Paa Naam Tok (sałatka z grzybami)
– Hor Mok Pla (mus z ryby z czerwoną pastą curry gotowany na parze w liściu bananowca)
– Khanom Jin Kai Khua (makaron ryżowy z kurczakiem curry i sosem z chili i kokosa)
– Al-Sa-Krim Thurian (domowe lody z durianem)

Podczas warsztatów pracujemy indywidualnie, są jednak potrawy, które wymagają więcej czasu (wtedy dzielimy się na małe grupy).