TAJSKA 15.07
460.00 zł
Kuchnia tajska to przede wszystkim harmonia i przyjemność. Przeniesiemy Was w świat intensywnych aromatów, wyjątkowych smaków i kolorowych potraw, które od lat podbijają serca smakoszy na całym świecie. Odkryjecie tajniki przygotowywania autentycznych tajskich potraw, które zachwycą Wasze podniebienia i zainspirują do kulinarnych eksperymentów w domu.
6 w magazynie
Kamil Sadkowski
15 lipca godzina 18:00
czas trwania 4 h
W kuchni Tajowie szukają harmonii która jest uznana przez nich za istotę udanego i spełnionego życia. Dania powinny być ostre, słodkie, gorzkie, kwaśne i słone zarazem. Kuchnia tajska bazuję w dużej mierze na naturalnym bogactwie przypraw i ziół.
Przygotujemy
– Naam Phrik Ong (północnotajska pasta chili z wieprzowiną, kulkami z ryżu i warzywami)
– Gaeng Som Goong (kwaśna zupa z krewetkami, tamaryndowcem i warzywami)
– Gai Yaang (kurczak z grilla w marynacie z kolendry i czosnku z ostrym sosem Nam Jim Jaew)
– Pla Neung Manao (ryba gotowana na parze z limonką, chili i trawą cytrynową)
– Tam Taeng Kwa (sałatka z ogórka z suszonymi krewetkami i ziołami)
– Pad Pak Bung (szpinak wodny smażony z sosem ostrygowym)
– Kluai Buat Chi (banany gotowane w mleku kokosowym z lodami z pandanu)
📍podczas warsztatów pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
