TAJSKA 11.08
480.00 zł
Kuchnia tajska to przede wszystkim harmonia i przyjemność. Przeniesiemy Was w świat intensywnych aromatów, wyjątkowych smaków i kolorowych potraw, które od lat podbijają serca smakoszy na całym świecie. Odkryjecie tajniki przygotowywania autentycznych tajskich potraw, które zachwycą Wasze podniebienia i zainspirują do kulinarnych eksperymentów w domu.
8 w magazynie
Kamil Sadkowski
11 sierpnia godzina 18:00
czas trwania 4 h
W kuchni Tajowie szukają harmonii która jest uznana przez nich za istotę udanego i spełnionego życia. Dania powinny być ostre, słodkie, gorzkie, kwaśne i słone zarazem. Kuchnia tajska bazuję w dużej mierze na naturalnym bogactwie przypraw i ziół.
Przygotujemy
– Tom Yum Talay (kwaśno-ostra zupa z owocami morza)
– Tod Mun Kung z Nam Jim Ajad (placki krewetkowe z sosem słodko-kwaśnym)
– Panang Nüa (curry panang z wołowiną)
– Pla Mueak Phat Krathiam Prik Thai (kalmary stir-fried z czosnkiem i pieprzem)
– Hor Mok Pla (ryba gotowana na parze w liściach bananowca w curry kokosowym)
– Larb Moo (sałatka z mielonej wieprzowiny i limonki)
– Taeng Kwa Dong Nam Pla (ogórki marynowane w sosie rybnym i limonce)
– Por Pia Sot Jay & Nam Jim Satay (rolki ryżowe z warzywami i sosem orzechowym)
– Khao Niao Dam Piak (gęsty deser z czarnego ryżu kleistego z mlekiem kokosowym)
📍podczas warsztatów pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
