SEKRETY WŁOSKICH ZAPIEKANYCH MAKARONÓW 7.05
460.00 zł
Na tych warsztatach odkryjecie sekrety idealnej lasagne, aromatycznych cannelloni i zapiekanego penne, ucząc się zarówno klasycznych receptur, jak i nieoczywistych połączeń smakowych. Przygotujecie dania, które zachwycają strukturą, głębią smaku i idealnym balansem składników. Dokładnie tak, jak robią to włoscy mistrzowie!
12 w magazynie
Claudia Filippi-Chodorowska
7 maja godzina 18:00
czas trwania 3,5-4 h
Zapiekane makarony to kwintesencja włoskiego comfort food! We Włoszech najczęściej podawane są jako pierwsze danie podczas niedzielnych i świątecznych obiadów, ale dzięki bogactwu składników i smaków mogą stanowić pełnowartościowy, samodzielny posiłek.
Przygotujemy
– lasagne alla emiliana (lazania z mięsnym ragu, znane na całym świecie, są symbolem kuchni włoskiej)
– lasagne al. salmone e pep erosa ( lazania z łososiem i różowym pieprzem)
– cannelloni di crespelle con ricotta e spinaci (cannelloni z naleśników ze szpinakiem i ricottą szpinakiem i grzybami, przykryte delikatnym beszamelem i aromatyzowane truflami)
-penne mediterranee (śródziemnomorskie penne, w których pomidory, oliwki, kapary, mozzarella i pecorino, klasyczne składniki kuchni włoskiej łączą się w pysznej makaronowej zapiekance)
📍 na warsztatach pracujemy indywidualnie.
📍po gotowaniu degustujemy przygotowane sosy, podczas spotkania serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
