Pierwsza książka autorstwa Davida Changa, który w pojedynkę zrewolucjonizował kuchnię w Ameryce i poza nią, używając odważnych azjatyckich smaków i nienagannych składników. Chang zdobył 2 gwiazdki Michelin i jest właścicielem 4 restauracji na Manhattanie. Prezentowana książka jest pełna pomysłowych, kreatywnych przepisów łączących kuchnię koreańską, azjatycką i zachodnią. To obowiązkowa lektura dla każdego, kto naprawdę lubi jeść.
Brak
Momofuku
120.00 zł
Autor: Chang David
Wydawnictwo: Ten Speed
Premiera: 1 października 2009
Język: angielski
Brak w magazynie
