KULTOWE KANAPKI 28.01
440.00 zł
Warsztaty z kultowymi kanapkami to prawdziwa uczta dla miłośników kulinarnych eksperymentów i kultowych smaków z różnych zakątków świata. To wyjątkowa okazja do odkrycia tajemnic przygotowywania najbardziej ikonicznych i pysznych kanapek, które stały się legendą na stołach różnych kultur.
12 w magazynie
Adam Woźniak
28 stycznia godzina 18
czas trwania 3,5-4 h
Kanapki są bardzo popularne i znane na całym świecie. Przygotować je można na wiele sposobów. Podczas warsztatów poznacie bardzo ciekawe połączenia smakowe z całego świata. Przepisy pozwolą na urozmaicenie codziennej diety domowników, lub gości Waszych restauracji.
Przygotujemy
-broch z prażona cebula z chrupiącymi boczkiem i piklowanym jabłkiem
-pita ze słodko-kwaśna jagnięca koftą i majonezem harrisa
-banh mi z pieczonym rostbefem i piklowanymi warzywami i Shiracha
– focaccia alla milanese z dżemem pomidorowym i mozzarella
-po boy z panierowanymi krewetkami, warzywami i sosem remoulade
-pumpernikiel ze śledziem marynowanym w soku jabłkowym i wiejska śmietana
-chrupiący kalmar z wędzonym majonezem paprykowym i azjatyckim colesławem
-bajgiel à la cesar z grillowanym kurczakiem i chrupiącym boczkiem
-hod dog z domowa biała kiełbasa , sosem chrzanowym i karmelizowaną cebulą
📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
