KUCHNIA NOWOCZESNA 9.04

540.00 

Kuchnia nowoczesna to doskonała okazja dla uczestników do poszerzenia swojej wiedzy na temat innowacyjnych technik gotowania, nowoczesnych trendów kulinarnych oraz kreatywnego podejścia do przygotowywania potraw.

 

12 w magazynie

Kategorie: ,

Rafał Koziorzemski
9 kwietnia  godzina 18:00
czas trwania 4 h

Nauczycie się nowoczesnych technik kulinarnych, nietypowych połączeń produktów. Poznacie alternatywną a zarazem ekstrawagancką kuchnię w zupełnie nowej odsłonie. Podczas warsztatów posmakujecie produkty, które wyglądem i smakiem zaskoczą Was z każdym kęsem.

Przygotujemy

-solony łosoś MOWI  z ogórkiem, białą rzodkwią i dresingiem z siemienia lnianego i koperkiem
-stek z kapusty z puree ziemniaczanym i brązowym masłem z surówka z białej kapusty
-metka z suma z kiszonym ogórkiem, marynowanym koprem włoskim i majonezem rybnym
-polędwiczka wieprzowy z sosem Albufera , fondantem ziemniaczanym ze szczypiorkiem i glazurowaną cykorią z parmezan

Podczas warsztatów pracujemy indywidualnie, są jednak potrawy, które wymagają więcej czasu (wtedy dzielimy się na małe grupy).