Kamil Sadkowski
9 października godzina 18:00
czas trwania 4 h
Dla Koreańczyków jednym z najważniejszych składników jest ryż, który jest otoczony dużą ilością przystawek. Podczas warsztatów będziecie mieli okazję poznać dużo ciekawych połączeń smakowych, z doskonałym wyglądem i aromatem.
Przygotujemy
-Kkadugi (kimchi z białą rzepą)
– Kkanpoong Tofu (chrupiące tofu z ostrym sosem)
– O-ri Bulgogi (kaczka na ostro ze smażonym ryżem)
– Tteokbokki (kluski ryżowe z ostrym sosem i sezamem)
– Bindaetteok (placki z fasoli mung i liśćmi paproci)
– Soondubu (gulasz z delikatnym tofu i owocami morza)
– Gaji Namul (gotowane na parze bakłażany)
– Kkanpoong Seawoo (chrupiące krewetki słodko-kwaśne)
– Kong Namuł (sałatka z kiełkami soi)
– Butchu Oi Muchim (marynowane ogórki)
– Hotteok (naleśniki faszerowane orzeszkami i słonym karmelem)
📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
