Kamil Sadkowski
7 listopada godzina 18:00
czas trwania 3-4 h
Podczas przygotowywania japońskich potraw używa się niewiele przypraw, co pozwala na docenienie czystego smaku składników. Potrawy są proste, szybkie w przygotowaniu, niskokaloryczne i przede wszystkim przepyszne.
Przygotujemy
– Miso Shiru (delikatna zupa z glonami wakame, tofu i porem)
– Gyoza (pierożki z wieprzowiną i kapustą z delikatnym dressingiem)
– Nasu No Misoyaki (bakłażan z kurczakiem i sosem z miso)
– Sakana No Sakamushi (ryba gotowana na parze w kombu z pikantnym sosem)
– Yasai Itame (warzywa stir-fried)
– Kara Age (smażony kurczak z delikatnym sosem)
– Karei Raisu (curry w stylu japońskim)
– Ebi Furai (panierowane krewetki z sosem Yuzu-Togarashi)
– Hijiki (sałatka z glonów morskim na słodko)
📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
