JAPOŃSKA 5.06
460.00 zł
Kuchnia japońska poza Japonią jest głownie kojarzona z sushi. Tak naprawdę jest ona bardzo bogata i różnorodna. Dania kuchni japońskiej to uczta dla podniebienia i oczu, bardzo dużą uwagę przywiązuję się do estetyki podawania potraw.
11 w magazynie
Kamil Sadkowski
5 czerwca godzina 18:00
czas trwania 4 h
Podczas przygotowywania japońskich potraw używa się niewiele przypraw, co pozwala na docenienie czystego smaku składników. Potrawy są proste, szybkie w przygotowaniu, niskokaloryczne i przede wszystkim przepyszne.
Przygotujemy
– Kinoko Rāmen (wegański ramen z pak choi, grzybami shitake i fermentowanymi pędami bambusa i silken tofu)
– Wafu Curry (curry w stylu japońskim z owocami morza)
– Karokke (krokiety w wołowiną i ziemniakami z sosem tonkatsu)
– Nasu No Misoyaki (bakłażan z kurczakiem i sosem z miso)
– Salmon Mowi Teriyaki (łosoś Mowi z sosem teriyaki)
– Tempura (smażony lotos, grzyby, ryba z sosem dressingiem)
– Hijiki (sałatka z glonów morskim na słodko)
📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
