JAPOŃSKA 11.03
460.00 zł
Kuchnia japońska poza Japonią jest głownie kojarzona z sushi. Tak naprawdę jest ona bardzo bogata i różnorodna. Dania kuchni japońskiej to uczta dla podniebienia i oczu, bardzo dużą uwagę przywiązuję się do estetyki podawania potraw. Warsztaty kuchni japońskiej to doskonała okazja, aby zanurzyć się w kulturze Japonii i nauczyć się przygotowywać autentyczne, smaczne potrawy, które zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół.
11 w magazynie
Kamil Sadkowski
11 marca godzina 18:00
czas trwania 3-4 h
Podczas przygotowywania japońskich potraw używa się niewiele przypraw, co pozwala na docenienie czystego smaku składników. Potrawy są proste, szybkie w przygotowaniu, niskokaloryczne i przede wszystkim przepyszne.
Przygotujemy
– Miso Shiru (delikatna zupa z glonami wakame, tofu i porem)
– Yuba no Nimono (duszone płaty yuby z warzywami)
– Katsudon (kotlet schabowy panierowany i duszony w sosie z cebulą i jajkiem, podany na ryżu)
– Sakura Dofu (delikatne tofu na zimno z solonym płatkiem kwiatu wiśni i bulionem dashi)
– Sake no Saikyō Yaki (łosoś marynowany w białym miso saikyō, grillowany na lekko)
– Karei Raisu (curry w stylu japońskim)
– Ebi Furai (panierowane krewetki z sosem Yuzu-Togarashi)
– Nasu no Hiyashi Sarada (grillowany bakłażan z dashi, imbirem i sezamem)
– Uji Kintoki (lody z matchą z syropem z zielonej herbaty i słodką czerwoną fasolą)
📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
