HISZPAŃSKA 20.05

460.00 

Różnorodność hiszpańskiej kuchni kształtują nie tylko warunki geograficzne, ale także wpływy arabskie, śródziemnomorskie i latynoamerykańskie. W jednym kraju spotykają się dary gór, morza i słonecznych pól, tworząc kosmopolityczny tygiel smaków, który zachwyca prostotą, ale i głębią doznań.

10 w magazynie

Kategorie: ,

Piotr Miś Schroeder
20 maja godzina 18:00
czas trwania 4 h 

Macie okazję odkryć te smaki podczas warsztatu, które poprowadzi Piotr Miś (Osito) :) Wspólnie przygotujemy klasyczne dania, które podbijają serca
i podniebienia na całym świecie. Będzie ogień, oliwa i temperament, a także duża dawka wiedzy o autentycznych produktach, technikach kulinarnych i sekretach hiszpańskich szefów kuchni.

Przygotujemy
– Suqet  (aromatyczna zupa rybna)
– Paleta de pollo  (wytrawne „lizaki” ze skrzydełek kurczaka)
– Pollo vasco  (kurczak po baskijsku w czerwonym winie z chorizo)
– Dorada a la canaria  (pieczona dorada po kanaryjsku z mojo verde)
– Socarrat  (domowa wersja paelli po katalońsku z owocami morza)
– Chuleta de ternera andalucia (stek z bavetty z sherry, szalotkami i kaparami)
– Churros San Gines  (churros w stylu madryckim z płynną czekoladą)

📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.