GRZYBY 20.10
440.00 zł
Na spotkaniu przygotujemy aromatyczne dania z udziałem popularnych oraz mniej dostępnych gatunków grzybów, także z innych rejonów świata. Przekonacie się, że grzyby to coś więcej niż pieczarka na pizzy czy świąteczny farsz pierogowy.
10 w magazynie
Kamil Sadkowski
20 października godzina 18
czas trwania 4 h
Grzyby to przede wszystkim doskonałe właściwości smakowe. Cenione na całym świecie, przede wszystkim w naszym kraju stanowią niezrównane żródło inspiracji kulinarnych. Spożywane bezpośrednio, lub duszone, smażone, czy gotowane.
Przygotujemy
– borowik (domowy makaron z krewetkami)
– boczniak królewski (smażone z bitą śmietaną i truflą)
– portobello (zapiekane z farszem z kasztanów, włoskiej surowej kiełbasy, pini i parmezanem)
– shitake/shimeji/enoki (kwaśny bulion z kaszą i olejem lnianym)
– kozia broda (kluski z sosem pietruszkowym)
📍 podczas warsztatów pracujemy indywidualnie.
📍 po zakończonym gotowaniu, posiłki są pakowane w ekologiczne opakowania na wynos.
