GRECKA 28.10
470.00 zł
Posiłki greckie to duże ilości małych dań, którymi można delektować się godzinami. Prostota potraw i wielowiekowa tradycja kulinarna na bazie słynnej greckiej oliwy i bogactwie składników, zachwyci najbardziej wymagające podniebienia. Podczas poznacie sekrety, którymi charakteryzuje się kuchnia grecka. warsztatów usłyszycie wiele ciekawych historii dotyczących tego regionu.
12 w magazynie
Filipos Simeonidis
28 października godzina 18:00
czas trwania 3-4 h
Mieszkańcy Grecji żyją w surowych warunkach, z trudem osiągając plony. Ich kuchnia jest odpowiednikiem nielekkich warunków naturalnych panujących w tym regionie świata. Posiłki greckie to duże ilości małych dań, przy których wspólnie będziemy się delektowali. Poznacie sekrety kuchni, zainspirujecie się prostotą i harmonią, która od pokoleń króluje na greckich stołach. Warsztaty wzbogacimy opowieściami Filiposa o greckich zwyczajach, kulinarnych tradycjach i ciekawostkach z regionów, gdzie kuchnia jest nie tylko pożywieniem, ale sposobem na życie.
Przygotujemy
– arnisia biftekia me feta (kotleciki z mielonej jagnięciny nadziewane fetą)
– moussaka (klasyczna zapiekanka z bakłażana)
– bakaliaros skordalia (dorsz w cieście z puree czosnkowym)
– spanakopita (placek filo ze szpinakiem i fetą)
– garides me ouzo (krewetki z ouzo i czosnkiem)
-horiatiki (sałatka wiejska z fetą)
– katsikisia keftedakia me elies kai feta (pulpeciki z mielonej koziny w sosie pomidorowym z oliwkami Kalamata i fetą)
– pita (grecki chlebek do grillowania)
– tirokafteri (pikantny krem z fety)
– melomakarona (pierniczki w syropie miodowym)
📍 na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
