Butter

Ta książka to must have każdego miłośnika maślanego smaku potraw. Masło to z kolei must have każdego kucharza i wszyscy wiemy, że z tym produktem każda potrawa nabiera innej jakości smaku. Olivia Potts zabiera nas w wielką podróż po maśle i jego wielu różnych zastosowaniach, od tradycyjnego kurczaka po kijowsku do mille-feuille, od ostryg Rockefeller do szafranu i jogurtu tahdig. To książka, którą należy delektować się ze względu na jej wspaniały styl pisania, a także z powodu jej nieodpartych przepisów i eksperckiego wprowadzenia do cukiernictwa.