PRO

Sushi | 9.11

230,00

Dostępność:

Brak w magazynie

Categories :

, .

Japonia to miejsce magicznie, niejednokrotnie niezrozumiałe dla nas Europejczyków ze względu na duże rozbieżności kulturowe. Kamil opowie historię powstania sushi, a zakończymy na wspólnej kolacji przygotowanej przez uczestników warsztatów. Wprowadzi w specyfikę kuchni japońskiej i zdradzi tajniki etykiety. Podczas wspólnego spotkania podzielimy się informacjami na temat  przygotowania ryżu, filetowania ryb, oraz samodzielnego przygotowania sushi. Nauczycie się  jak komponować prawidłowy zestaw sushi, jak nazywać poszczególne składniki.

Kamil Sadkowski

9 listopada  godzina 18

czas trwania 4 h

Japonia to miejsce magicznie, niejednokrotnie niezrozumiałe dla nas Europejczyków ze względu na duże rozbieżności kulturowe. Kamil opowie wiele historii które przybliżą kulturę japońską,  które będą naprawdę dla wielu uczestników opowieściami z kręgu baśni. Prawda jest taka, że Japonia tak naprawdę, to miejsce na świecie, gdzie nie ma rzeczy niemożliwych. Kamil opowie historię powstania sushi, a zakończymy na wspólnej kolacji przygotowanej przez uczestników warsztatów. Wprowadzi w specyfikę kuchni japońskiej i zdradzi tajniki etykiety. Podczas wspólnego spotkania podzielimy się informacjami na temat  przygotowania ryżu, filetowania ryb, oraz samodzielnego przygotowania sushi. Nauczycie się  jak komponować prawidłowy zestaw sushi, jak nazywać poszczególne składniki, a całość będzie poprowadzona w lużnej niezobowiązującej atmosferze.

Przygotujemy:

-Nigiri czyli sushi formowane w dłoni, z rożnymi dodatkami:

– Ebi- gotowana krewetka

– Unagi Kabayaki -grillowany węgorz morski w sosie słodkim

– Tamago -słodki omlet

– Sake -łosoś

Maki czyli formę rolek. Na płatku wodorostów nori, rozkładamy ryż i składniki, następnie zwijamy:

– Salmon maki – z łososiem

– Tekka maki-  z tuńczykiem

– Kappa maki- z ogórkiem i sezamem

– Oshinko maki- z marynowaną rzepą daikon

– Futo maki- z marynowaną tykwa, łososiem, awokado, serkiem, ogórek

– Sake Teriyaki- z pieczonym łososiem, serkiem, marynowaną marchewką i omletem

Wszelkie informacje na temat tego, co zapewniamy, znajdują się tutaj.