Kosmopolita o hedonistycznym zacięciu. Erudyta którego opowieści z pogranicza kuchni i podróży zmieniają pogląd na świat.Popularyzator i koneser dobrego smaku. Dziennikarz, autor książek i programów telewizyjnych o tematyce kulinarnej, kulturowej i historycznej. Pasjonuje się historią, pozostałe zainteresowania nazwać można szeroko rozumianą konsumpcją. Od literatury, poprzez muzykę, po destylaty owocowe, wina oraz kuchnię.