Pochodzi z Francji, gdzie swoją przygodę ze sztuką kulinarną rozpoczął w wieku 16 lat w restauracji Le Relais de la Forge. Zaraz po studiach zdobywał doświadczenie w wielu renomowanych restauracjach takich jak La Ferme Saint Simeon z 1* Goumard Prunier z 2* czy Taillevent z 3* Michelin.

Do Polski przyjechał w 2002 roku, gdzie zaproponowano mu objęcie stanowiska Szefa Kuchni w pięciogwiazdkowym hotelu w Gdańsku. W 2006 roku otworzył swoją własną restaurację Petit Paris w Gdyni, po trzech latach kolejną pod tym samym szyldem już w Sopocie. Serwuję dania tradycyjnej kuchni francuskiej jak i jego własnego autorstwa. Jego ulubionym zwrotem jest „Oui chef”.