Blogerka, autorka kulinarnego bloga www.jadłonomia.com, na którym dzieli się wegańskimi przepisami oraz wskazówkami na temat roślinnego gotowania. Prowadzi program   na antenie Kuchni+  autorski program telewizyjny „Zielona rewolucja Marty Dymek”. Współpracowała z nowojorskim kwartalnikiem kulinarnym Chickpea Magazine. Prowadzi zajęcia na kierunku Food Studies na warszawskim Uniwersytecie SWPS. Prowadzi wegańskie warsztaty kulinarne. Autorka książki kulinarna „Kuchnia Roślinna – 100 przepisów nie tylko dla wegan”.